Roberta Garibaldi, docente universitaria, svolge attività di formazione e ricerca per la promozione dei territori, del turismo enogastronomico e culturale, ed è direttrice di progetti di applicazione internazionale. Ha lavorato per diversi Ministeri del Turismo e organizzazioni internazionali (dall’UNWTO-Organizzazione Mondiale del Turismo alla FAO). Per il suo lavoro è stata insignita dell’onorificenza di Cavaliere dell’Ordine “Al Merito della Repubblica Italiana”.

È inoltre tra le 15 donne dell’anno secondo Cook – Corriere della Sera. È stata amministratore delegato dell’ENIT – Agenzia Nazionale del Turismo durante il governo Draghi e vicepresidente della Commissione Turismo dell’OCSE – Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico.

È relatrice di importanti eventi sul tema del turismo. Ricopre numerose cariche, tra cui quella di Presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico. È autrice di 23 libri e di oltre 60 pubblicazioni scientifiche. Sono state realizzate 11 edizioni del Rapporto sul turismo enogastronomico.