21:00 – Degustazione Virtuale a cura di Fermento Milano
21:00 – Degustazione Virtuale a cura di Fermento Milano
10:30 – Inizio Lavori
10:45 – Augusto Faglia “L’enoturismo virtuale e il progetto Enoverse”
11:30 – Marco Apadula
12:15 – Roberta Garibaldi “Enoturismo: evoluzioni”
14:00 – Silvia Andreani
14:45 – Andrea Fumagalli “Le frequenze del gusto”
15:30 – Augusto Faglia “L’enoturismo virtuale”
16:15 – Manuela Balli “The invisible power of emotions”
17:00 – Fabio Sarti “Uno sguardo al futuro di Enoverse, la tecnologia Hyper Pixels”
21:00 – Andrea Fumagalli in Concerto
22:00 – Spettacolo pirotecnico
10:30 – Inizio Lavori
10:45 – Francesca D’Angelo “Sostenibilità: hype, obbligo o strategia?”
11:30 – Antonella Manuli “Dal vigneto al cuore del viaggiatore: il modello di Fattoria La Maliosa”
12:15
14:00 – Sara Missaglia “Vino gusto giovane: come raccontare il vino alle Next Gen”
14:45 – Mariella Borghi
15:30 – Angelo Peretti “Verso un nuovo umanesimo del vino”
16:15 – Sacha Panarello “Coaching e vino: abbandonare le certezze per creare nuove opportunità”
17:00 – Francesco di Paolo “Promuovere l’enoturismo nel metaverso: il caso Enoverse”
17:45 – Tavola Rotonda “Giovani e Vino: Esiste davvero un problema?”
18:30 – Chiusura Lavori